Pembukaan Pelatihan Tehnik Produksi Makanan Ringan Kegiatan Pemberdayaan RTSM di Lokasi PKH Kecamatan Nanggung Kabupaten Bogor Tahun 2018

(27/03/2018) -- Bertempat di Gedung Serba Guna Kecamatan Nanggung, Pelatihan Tehnik Produksi Makanan Ringan Kegiatan Pemberdayaan RTSM di Lokasi PKH (Program Keluarga Harapan) Kecamatan Nanggung Kabupaten Bogor berlangsung selama 3 hari terhitung sejak tanggal 27 Maret sampai dengan 29 Maret 2018. Kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Bogor ini diikuti oleh 50 warga anggota PKH yang berasal dari desa Curugbitung dan Cisarua Kacamatan Nanggung.

Pukul sembilan pagi kegiatan di hari pertama dibuka dengan menyanyikan lagu Indonesia Raya. Kegiatan hari ini turut dihadiri oleh Kadis Disperindagin Kabupaten Bogor berserta jajarannya, Kabid Jaminan Sosial Dinsos Kabupaten Bogor, Camat Nanggung berserta jajarannya, Aparat Desa Curugbitung, tutor UPTG, Pekerja Sosial Supervisor dan Pendamping PKH Kecamatan Nanggung.

"Kegiatan ini merupakan salah satu kegiatan dalam rangka peningkatan kesejahteraan masyarakat," ungkap Dace Supriadi selaku Kadis Disperindagin, "Hari ini ibu-ibu dilatih untuk membuat kue, kue yang ketika dijadikan produk dan dipasarkan laku," imbuhnya.

Kabid Jaminan Sosial Dinsos Kabupaten Bogor, Iis Susilawati, turut menyampaikan, "Tujuan dilaksanakannya kegiatan ini adalah untuk memberikan wawasan dan pengetahuan kepada para warga anggota PKH untuk berwirausaha dan memiliki pendapatan sendiri, sehingga dapat meningkatkan taraf hidup keluarga."

Setelah acara resmi dibuka kegiatan pun dilanjutkan dengan materi yang disampaikan oleh tutor dari UPTG. Tutor memaparkan tehnik produksi makanan ringan, memperkenalkan bahan-bahan serta peralatan yang digunakan. Usai materi peserta dibagi ke dalam 5 kelompok. Setiap kelompok menempati pos masing-masing yang telah tersedia peralatan serta bahan-bahan. Dengan mengikuti instruksi dari para tutor, peserta pun mulai praktek membuat Cheese Stick aneka rasa.

"Baru sekarang belajar masak seperti ini.  Kalau di rumah masuk masukin aja. Tidak tahu takaran. Sekarang jadi tahu," ungkap salah seorang warga anggota PKH ketika diinstruksikan oleh tutor untuk menakar bahan yang digunakan.

"Kegiatan ini sangat bagus untuk meningkatkan produktivitas warga anggota PKH. Jadi mereka tidak hanya diam menunggu sampai bantuan cair. Selain itu diharapkan agar kegiatan ini tidak selesai sampai di sini saja. Sangat diharapkan agar ada tindak lanjutnya, misalnya pelatihan cara memasarkan produk," ungkap seorang aparat Kecamatan Nanggung yang mengikuti jalannya kegiatan hari ini.

Pukul setengah empat sore rangkaian kegiatan di hari pertama pun selesai. Seluruh kelompok telah berhasil membuat produk Cheese Stick aneka rasa. Kegiatan akan dilanjutkan besok dengan produk makanan ringan yang berbeda.

Program Keluarga Harapan (PKH) adalah program pemberian bantuan bersyarat yang diberikan kepada keluarga dan / atau seseorang yang miskin dan rentan yang terdaftar dalam data terpadu penanggulangan fakir miskin yang diolah oleh pusat data dan informasi kesejahteraan sosial serta telah ditetapkan sebagai Keluarga Penerima Manfaat (KPM).[]

Oleh: Cinthya Karina S. (Pendamping Kecamatan Nanggung)

Artikel ini juga dimuat di http://pkh.dinsos.bogorkab.go.id/pembukaan-pelatihan-tehnik-produksi-makanan-ringan-kegiatan-pemberdayaan-rtsm-di-lokasi-pkh-kecamatan-nanggung-kabupaten-bogor-tahun-2018/